Schüler-Café

Schülerfirma „Vulkan-Café“

Unser beliebtes Schüler-Café ist jeden Dienstag von 14.OO bis 15. OO Uhr geöffnet.

Vormittags verwandeln die Schüler und Schülerinnen den Klassenraum der W 2 in ein gemütliches Café. Dazu wird die eine Hälfte des Raumes zu einem gemütlichen Besucherbereich mit Tischgruppen, Pflanzen, Stehlampen, Paravents und hübscher Tischdeko hergerichtet, während die andere Hälfte in einen „gläsernen Arbeitsbereich“ verwandelt wird. Dort bereitet jeder Schüler/in seinen eigenen Arbeitsplatz vor, um dort am Nachmittag folgende Arbeiten ausführen zu können:

  • Einkaufslisten erarbeiten und Einkäufe erledigen
  • Verschiedene Kaffeesorten zubereiten
  • Warmen Kakao mit Sahne zubereiten
  • Tee zubereiten
  • Kalte Getränke ausschenken
  • Kuchen ausgeben
  • Waffeln backen und mit Puderzucker bestreuen
  • Eisbecher zubereiten
  • Milchshake zubereiten

Zwei Schüler übernehmen den Service, der folgende Aufgaben beinhaltet:

  • Gäste empfangen
  • Bestellungen aufnehmen
  • Bestellungen an die „Küchencrew“ weitergeben
  • Gäste bedienen
  • Abkassieren

Nach der Öffnungszeit des Café stehen dann folgende Arbeiten an:

  • Lebensmittel fachgerecht lagern
  • Tische und Arbeitsplätze säubern  
  • Spülmaschine einräumen und anstellen
  • sauberes Geschirr in Schränke räumen
  • Klassenraum wiederherrichten
  • Kassenabrechnung
  • Kassenbuch führen

Bei der Durchführung unserer Schülerfirma „Schüler-Café“ gibt es viele unterschiedliche und abwechslungsreiche Aufgabenfelder, in denen jeder Schüler nach seinen eigenen  Interessen und Fähigkeiten mitarbeiten kann.